4 מתכונים ללא גלוטן לילדים

4 מתכונים ללא גלוטן לילדים



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

כיצד להציע לילדיו המתמודדים עם אלרגיה למתכוני גלוטן מהנים וטעימים כאחד? להלן 4 רעיונות מצחיקים וטעימים מתוך ספרו של Frédérique Barral "ארוחה של ילדים ללא גלוטן" בהוצאת Terre Vivante.

שניל עוגה עם עגבנייה מיובשת

זחל מקסים זה טורף את עצמו בפרוסות.

  • לעוגה אחת (12 פרוסות)
  • הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 45 דקות
  • חומר: עובש עוגה 1 (25X10X8 ס"מ)

רכיבים:

  • 210 גרם קמח אורז
  • 90 גרם עמילן תפוחי אדמה
  • 12 גרם אבקת אפייה
  • 6 ביצים בינוניות
  • 100 גרם שמן חמניות בטעם ניטרלי
  • 260 גרם חלב אורז חם (30 עד 35 מעלות צלזיוס)
  • 60 גרם עלי כותרת של עגבניות מיובשות
  • 4 קמצוצים אורגנו מיובשים
  • 4 קמצוץ מלח
  • 1 סיבוב של טחנת פלפל שחור
  • ½ עגבניות שרי
  • 1 ביצה קשה
  • 1 זית שחור
  • 2 גזרות עירית ארוכות

מימוש

  • מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  • מערבבים בעזרת להקציף את הקמח, העמילן, אבקת האפייה והביצים. מוסיפים בהדרגה את שמן החמניות והחלב.
  • הוסף את עלי הכותרת של העגבניות היבשות שנחתכו בקוביות קטנות, אורגנו, מלח ופלפל. מערבבים עם הקצפה.
  • שופכים את התערובת לתבנית העוגה עם מעט שמן זית ואופים 25 דקות. העלו את טמפרטורת התנור ל -210 מעלות צלזיוס והמשיכו לבשל עוד 20 דקות.
  • מצננים על מתלה והופכים על מגש הגשה.
  • פורסים את העוגה ומייצגים את ראש הזחל בפרוסה הראשונה. מסדרים חצי עגבניות שרי לאף, שתי פרוסות לבן ביצה לעיניים, שתי חתיכות קטנות של זית שחור לאישונים ושני כיווני עירית ארוכים לאנטנות.
  • VARIANT: אתה יכול להחליף את עלי הכותרת של עגבניות מיובשות ואורגנו בחתיכות של זית שחור ועשבי תיבול מפרובנס.

ארוחה ללא גלוטן לילדים: 50 מתכונים אורגניים וכיפיים למסיבות גורמה קטנות

הספר "ארוחת ילדים ללא גלוטן"מציע 50 מתכוני אירוח גורמה לילדים שחייבים לאכול ללא גלוטן. מתכונים אלה שפותחו תחת פיקוחו של דיאטנית-תזונה המתמחה במזון ללא גלוטן, מסווגים לשלוש קבוצות גיל, המתאימות לתקופות החשובות ביותר בהתפתחות המזון: 7 חודשים עד 3 שנים, 3 עד 6 שנים, 6 בגיל 10. Frédérique Barral, שהתעמתה עם בתה עם מחלת צליאק, בחרה לטפח את הצדדים החיוביים באמצעות מוצרים חדשים, טעמים חדשים וחוויות קולינריות חדשות. Michèle Panivello-Lucchesi היא דיאטנית-תזונאית, מורה ומרצה לתזונה, בעיקר בנושא ללא גלוטן.
"ארוחת ילדים ללא גלוטן", מספר 1. לבשל ללא עורכת. כדור הארץ חי 14 יורו. בחנויות ספרים, מרכזי גנים, חנויות אורגניות ובאתר בוטיק.terrevivante.org

מתכונים אחרים בעקבות העמודים ...

1 2 3 4