עיגוליטות עוף עם קרם כרישה

עיגוליטות עוף עם קרם כרישה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מתכון קליל, אידיאלי במהלך ההיריון. היא מתחתנת עם בשר רזה העשיר בחלבון וברזל באיכות טובה, וכרישה, מקור חומצה פולית, חיונית בתשעת החודשים האלה.

רכיבים:

ל -4 אנשים:

  • 4 לבנים עופות
  • 1 כרישה לבנה
  • 30 גרם חמאה
  • 10 קל של ציר עוף
  • 25 קל 'קרם נוזלי (30% שומן)
  • 1 כף קמח
  • 1 כף שמן
  • מלח
  • פלפל

הכנה:

הסר את העלים הראשונים של הכרישה, שוטף אותה. חותכים אותו לקטעים קטנים.
ממיסים במחבת 10 גרם חמאה, הזינו את הכרישה. יוצקים את ציר העוף. מביאים לרתיחה ושופכים את השמנת.
מתבלים ומצמצמים עד להסמיכה.
חותכים את שדדי העוף לרצועות קטנות, מתבלים וקמח.
במחבת מחממים שמן וחמאה שנותרים, תפסו את האיגילטות 2 דקות. מסננים אותם ומוסיפים אותם לקרם.
מערבבים ומחממים למשך 1-2 דקות. מגישים.

סגולותיהם של כרישה בהריון ומתכונים אחרים
צילום: C. Herlédan / מעגלי הקולינריה של צרפת.